Header

Köp färskt kött direkt från Bonden

Det går nu även att köpa kött direkt från oss på gården, en så kallad köttlåda!

Lådan innehåller en kottletrad (ca 22 skurna kottletter), en filé, en karré, en picnikbog och tjocka spjäll. Det går även att välja till färsk, rökt eller rimmad skinka, sida och lägg. Lådan väger ca 10 kg och kan hämtas på gården eller efter uppgörelse.
Är den produkt du söker inte med på listan? Vi försöker alltid att efter bästa förmåga tillmötesgå våra kunders önskningar och behov, så är det något du saknar kan du höra av dig, det går säkert att ordna!

Beställning av köttlåda görs via mail på [email protected]

Produkt ca Vikt Pris/kg
Köttlåda 10 kg 120 kr
Butiksskinka 7 kg 120 kr
Rimmad skinka 3 kg 140 kr
Rökt skinka 2.5 kg 190 kr
Färsk sida 3 kg 60 kr
Rimmad sida 3.5 kg 70 kr
Rökt sida 3 kg 100 kr
Lägg 1 kg 60 kr

file
Filé
karre
Karré

Korvar
Korvar

kotlett2
Kottlettrad
picnic
Picnikbog

tjockaspjall
Tjocka spjäll

Champinjongratinerad fläskfilé/ svampstuvning

4 portioner Tillagningstid 20-30 minuter ca 500 g fläskfik 1-2 msk margarin eller smör 1/2~1 tsk salt 1 kryddmått vitpeppar (grädde) Till: sky eller svampsås, råstekt […]

Porchetta på Mandelmanns vis

Porchetta är en fläsksida som rullats ihop med färska kryddor och tillagats på låg värme under lång tid i ugnen. Ett riktigt gott inslag på buffén […]

Fläskfilé i lyxig martinisås!

Ingredienser 600 g fläskfilé 2 burkar cream fraiche 1 dl vispgrädde 1 dl Martini blanco 2 grönsaksbuljongtärningar Lite soya (mest för färgens skull) Ev. arrowrot (jag […]

ÅSA`s KOTLETTPANNA

4 port. ( en allt-ett-måltid )4 stora fläskkotletter ca 500 g1-2 msk margarin1-2 gula lökar1-1 ½ tsk salt1 krm peppar1 köttbuljongstärning2 dl långkornigt ris4-5 dl varmt […]

Lättlagad Kalasgryta för fest.

400 g färsk skinka 2 msk margarin eller smör 1 liten gul lök ca 6 st stora champinjoner el. 1 burk champ. i vatten 3 dl […]

Grilltips! Honungssöta revbensspjäll.

GRILLTIPS! Honungssöta revbensspjäll. Grilloljas 4 msk kallpressad olivolja 2 tsk salt 1/2 tsk svartpeppar 2 msk soja 2 msk citronsaft 3 msk svensk flytande honung el […]

Julskinka från Roslagskött

Ugnsbakad, rimmad skinka med god griljering Ugnsbakning av skinkan Skinka från Roslagskött är rimmad och färdig att ugnsbaka, den behöver bara spolas i kallt vatten. Ugnsbaka […]

Fläskkött som festmat

VI på Norrgården tycker att fläskkött som festmat är underskattat! Nedan hittar ni en utsökt bröllopsmeny med gårdens egenproduducerade kött som huvudingredients!        

Vår duktiga ICA handlare!

Väddös duktiga Ica handlare Mats var på besök på gården den här veckan. Han ska i sommar besöka sina lokala leverantörer runt om på orten. Vi […]

Tips från Bonden; Kött på bästa sätt

Det pratas ofta och mycket om bra kött och kött med hög kvalité, och om hur det påverkar smaken på köttet. Vad man inte lika ofta […]